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自酿啤酒设备需要哪些酿制原料

文章出处:www.sdetbrew.cn 作者:申东发酵装备人气: 发表时间:2019-08-10 11:54
  自酿啤酒设备在生产过程不加任.何添加剂,酿.造真.正原汁原味,绿色健康的啤酒。自酿啤酒无论在口感,还是在营养上都是普通瓶装啤酒不能与之抗衡,更重要的是自酿啤酒设备集无杂菌感.染系统酿制、不经过滤、不需高温处理的独.特工艺和真.正与酿.造于一体。
        下面我们自酿啤酒设备厂家就来带大家了解了解自酿啤酒设备需要哪些酿制原料。
  自酿啤酒设备在计算机及检测设备的配合下,可根据不同需求选择不同酿制控制方案,实现生产过程温度、压力等参数的精.确调节,保障自酿啤酒对生产工艺的需求。
  酒花是自酿啤酒设备酿.造不.可或.缺的原料,酒花使啤酒更.加清爽可口,可以有.效的延.长啤酒的保质期、提.高啤酒的苦度与香味、并优化啤酒泡沫的形成。通常情况下酒花越大,消散越快,酒度越高,反之酒花越小越少,消散越慢,酒度越低。但由于酒精浓度不同,酒液表面的张力不同,因而摇动酒瓶形成的酒花的大小、持留时间也不同。
  麦芽是一种坚硬的谷物,成熟比其他谷物快,因此常被选作酿.造啤酒的主要原料。大麦须通过发麦芽过程将内含地难溶性淀料转变为用于酿.造工序的可溶性糖类。除了一般的麦芽,还可使用结晶麦芽或烘烤的麦芽作为自酿啤酒设备酿.造类型的成份。

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